蛋糕店被投诉的处理方式如下：认真倾听顾客的投诉，了解其具体内容和原因；积极与顾客沟通，表示歉意并寻求解决方案；若有必要，可对投诉事项进行调查，确保了解真实情况；根据投诉内容，提出针对性的补偿或改善措施，如退款、换货、改进产品质量等；跟进处理结果，确保顾客满意并改进服务流程，避免类似投诉再次发生。

1、保持冷静并耐心倾听：首先要保持冷静，耐心听取客户的投诉，不要急于辩解。

2、了解投诉的具体内容和原因：明确客户投诉的具体内容和原因，可能是产品质量、服务态度、食品安全等方面的问题。

3、道歉并承担责任：如果是蛋糕店的问题导致的投诉，应该道歉并承担责任，表示对客户的关注和重视，这有助于缓解客户的情绪。

4、迅速解决问题：尽快提出解决方案，比如提供补救措施或者赔偿，如果是产品质量问题，可以更换或者退款；如果是服务态度问题，可以加强培训，改善服务。

5、跟进并反馈：解决问题后，进行跟进并反馈结果，与客户保持沟通，确保他们对你处理问题的方式感到满意。

6、反思并改进：针对投诉的问题，进行反思和改进，避免类似的问题再次发生，可能需要重新审视工作流程、产品质量标准、员工培训等方面。

7、与客户保持良好沟通：在整个处理过程中，与客户保持良好的沟通至关重要，及时回应他们的邮件、电话或社交媒体上的消息，让他们知道你在处理他们的问题。

8、记录并学习：记录这次投诉和处理的过程，将其作为一个学习机会，通过分析问题并找出解决方案，你可以避免类似的问题在未来再次发生。

步骤有助于蛋糕店有效地处理投诉，同时保持与客户的良好关系，处理投诉的目的是解决问题并改进服务，而不是简单地应对指责。